И такое бывает: афганский казан чуть не разнёс кухню в Ижевске
Инцидент произошёл в квартире пятиэтажки по улице Автозаводской накануне. В результате разгерметизации кухонной утвари повреждена газовая плита и помещение. К счастью, никто из людей не пострадал. Хозяину повезло, за мгновение до случившегося он отлучился в зал.
«Вероятнее всего, в казане произошел засор клапана, из-за чего давление повысилось и его разорвало, при этом не сработал и аварийный клапан. Поэтому, перед приготовлением пищи в подобных принадлежностях необходимо убедится, что все клапаны работоспособны, свободно двигаются (вверх-вниз, вокруг оси) и отверстия не забиты. В процессе готовки из клапана должен постоянно выходить пар. Если есть засор (например, частичками пищи), аккуратно прочистить. Также нельзя переполнять казан — пища не должна доходить до верхнего края, чтобы не забивать клапаны. Во время процесса всегда следить за нагревом и при слишком интенсивном кипении уменьшить нагрев. Важно также не закручивать фиксирующую ручку до упора — обязательно оставлять небольшой зазор для выхода пара. И, перед тем как снять крышку, обязательно стравить давление», - рассказал начальник сектора судебных экспертиз Испытательной пожарной лаборатории Дмитрий Несмелов.
https://max.ru/mchsUR> Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК
