Ингредиенты (приблизительно на 16 пирожков):

• 0,5 кг пшеничной муки
• 1 стакан теплого молока
• 40 гр свежих дрожжей
• 1 яйцо и 2 желтка (белки оставить для смазывания)
• 50 гр растопленного и охлажденного сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 1 ст. ложка ванильного сахара
• щепотка соли

Кроме того:

• 300 гр варенья или ягод
• 2 ст. ложки сахара (по вкусу)
• 1 ст. ложка крахмала

Объем стакана составляет 250 мл.

Приготовление начинки:

Если используете свежие ягоды, добавьте к ним сахар и крахмал, перемешайте и тщательно разомните. Нагрейте на плите до загустения. В случае с вареньем нагревать не требуется, но не забывайте про крахмал.

Опара и тесто:

Для приготовления опары, разотрите свежие дрожжи с двумя столовыми ложками сахара, добавьте теплое молоко, 3 столовые ложки муки и щепотку соли. Хорошо перемешайте и накройте тканью, оставив на 30 минут для подъема.

В это время растопите сливочное масло и дайте остыть. Взбейте яйцо с желтками и оставшимся сахаром и ванильным сахаром. По завершении подъема опары, добавьте в нее оставшуюся муку, яичную смесь и остывшее масло. Замесите тесто до эластичности, добавляя по необходимости муку.

Накройте тесто тканью и дайте ему подняться ещё раз в теплом месте, пока не увеличится вдвое (примерно на 1 час).

Формирование пирожков:

Разделите тесто на 16 частей. Каждую часть сформируйте в кружок, положите в центр немного ягодной начинки и защипите края. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 10 минут для дополнительного подъема. После этого смажьте взбитыми белками.

Выпекайте при температуре 180°C до получения золотистого цвета, примерно 15 минут. Приятного аппетита!

Когда пора заменить оборудование

Плановый срок службы — не единственная причина обновить плиту. Заменить её также стоит при серьёзных неисправностях. Ещё один повод задуматься о новом оборудовании — отсутствие системы «газ-контроль», которая прекращает подачу газа, если пламя погасло, сообщает Дзен-канал "ВЕСТИ".

Установку доверяют специалистам

Подключать газовую плиту должны квалифицированные специалисты. Самостоятельный монтаж может быть опасен, поэтому ведомство призывает не рисковать и обращаться к профессионалам.

Революция в упаковке

Применение гофрокартона стало настоящей революцией в сфере доставки пиццы. Новый подход к упаковке не только помог сохранить качество пиццы, но и открыл двери для создания миллиардного рынка. В результате, теперь каждая коробка пиццы воспринимается не просто как упаковка, а как часть общего опыта. Уникальный дизайн и яркая графика на коробках стали популярными среди клиентов, превращая каждую доставку в маленький праздник.

Пицца как искусство

Гофрокартонные коробки теперь представляют собой целый жанр искусства и маркетинга. Компании разрабатывают креативные дизайны, которые способны привлечь внимание и запомниться клиентам. Не редкость увидеть на коробках яркие иллюстрации и слоганы, которые становятся символом определенных пиццерий.

Будущее упаковки

Теперь гофрокартонные коробки — это не только удобный способ для транспортировки пиццы, но и мощный инструмент маркетинга и культурного самоидентифицирования. Пожарные дощечки с логотипами, нестандартные форматы и сюжетные линии на упаковке усиливают эмоциональную связь потребителей с брендом. Век гофрокартонной упаковки открывает новые горизонты и возможности для пицца-индустрии, делая ее еще более креативной и интересной.

Что сокрыто в мусоре?

Кажется, что пылесос способен справиться с любым мусором: от мелкой пыли до волос. Однако эта утидитка имеет свои ограничения. Почему стоит быть внимательным? Дело в том, что некоторые предметы могут стоить вам дорого в плане ремонта или замены пылесоса.

• Крошечные осколки стекла: После падения стеклянной посуды не спешите хвататься за пылесос. Мелкие кусочки могут повредить мешок или засорить фильтр. Лучшим способом будет собрать осколки влажной тряпкой.
• Земля и грязь: Хотя пылесос может показаться удобным для уборки после работы в саду, на самом деле, он лишь утрамбует грязь еще глубже в ковры. По словам специалистов, лучше дождаться, пока участок высохнет, и собрать землю с помощью метлы и совка.

Что под запретом?

Проблемы с пылесосом могут вызвать также различные сыпучие продукты, а также остатки строительного мусора.

• Зола, опилки, песок: Несмотря на то, что ручную уборку таких веществ труднее осуществить, пылесос не способен эффективно справиться с этой задачей. Эти материалы могут забить фильтры, что, в конечном итоге, приведет к поломке.
• Мелкие предметы: Зачастую мелочи, такие как скрепки или булавки, попадают в пылесос. Эти маленькие детали могут повредить внутренние механизмы устройства, что обернется дополнительными расходами на ремонт.

Поэтому рекомендуется быть осторожным и собирать мелкие вещи руками, а в случае с пушистыми друзьями или волосами лучше всего сначала воспользоваться веником. Только затем можно применять пылесос, чтобы получить более качественный результат уборки.

Грибной суп: простой и насыщенный

Грибной суп — это не просто блюдо, это целая традиция! Простой и понятный рецепт, в котором нет жестких требований к видам грибов. Используйте свежие — или незаменимые сушеные, если под рукой нет свежих. Этот суп разнообразит любое осеннее меню, добавив ему аромата леса.

Тыквенный крем-суп: осенний ритуал

Приготовление тыквенного крем-супа — это настоящий осенний ритуал. Даже если ты не являешься поклонником тыквы, стоит хотя бы раз насладиться этим нежным блюдом, чтобы стать частью этой древней традиции. Не забудьте о тыквенных семечках: они добавят текстуры и вкусового контраста.

Суп-пюре: экспериментируем с овощами

• Суп-пюре из кабачков: Этот суп можно легко адаптировать, меняя калорийность и добавляя разнообразные ингредиенты. Куриный бульон заменить на овощной, а сливки — на менее жирные. Использование оливкового масла придаст блюду особый средиземноморский шарм.
• Суп-пюре из цветной капусты: Цветная капуста идеальна для создания шелковистого крема. Этот суп можно украсить не только зеленью, но и красной икрой для особого ужина.

Каждое из этих блюд станет настоящим открытием, добавив ярких красок в ваше осеннее меню. Используйте рецепты как полотно для своих кулинарных экспериментов — и осень станет не просто датой в календаре, а настоящим праздником вкуса!

Что важно клубнике во время цветения

Для формирования ягод растению необходимы разные элементы питания. Бор участвует в развитии цветков и завязей, калий — в формировании плодов, а кальций помогает поддерживать их плотность. Однако подкормки не заменяют подходящий состав почвы и полив, а потребность в удобрениях зависит от состояния грядки.

Средства вносят по инструкции и не смешивают наугад. Перед обработкой стоит учитывать погоду, влажность земли и активность опылителей: опрыскивание во время их лёта нежелательно.

Четыре варианта подкормки

• Борная кислота. В исходном рецепте — 1 г на 10 л воды. Порошок сначала растворяют в небольшом количестве горячей воды, затем доводят объём до нужного. Раствор применяют однократно в начале массового цветения, если такая подкормка необходима. Избыток бора вреден.
• Древесная зола. Стакан золы настаивают в 10 л воды и вносят под корень по предварительно увлажнённой почве. Частое применение подходит не каждой грядке: зола меняет кислотность грунта.
• Гумат калия. Разводят согласно инструкции на упаковке. В приведённом рецепте используют две столовые ложки на 10 л воды и поливают под корень. Гумат не заменяет полноценное удобрение, а результат зависит от почвы и конкретного препарата.
• Кальциевая селитра. В исходном варианте — столовая ложка без горки на 10 л воды. Раствор вносят под корень, соблюдая дозировку производителя. Не смешивают с золой; между внесениями лучше выдержать несколько дней.

Как распределить подкормки

Сроки цветения различаются по регионам, поэтому ориентироваться лучше на состояние растений, а не на календарь. Борную кислоту, если она нужна, используют в начале цветения. Остальные подкормки не обязательно вносить все подряд: выбирают их с учётом плодородия почвы и уже применённых средств. Перед использованием удобрений проверяют инструкцию, а при сомнениях — состояние грунта.

Как провести проверку

Плотно закрепите фольгу на проблемном участке стены и оставьте на 24–48 часов. Затем снимите её и проверьте, с какой стороны появились капли.

Если влага скопилась со стороны стены, это может указывать на сырость внутри конструкции — например, из-за протечки, проникновения воды извне или влажных материалов. Если капли образовались на внешней стороне фольги, вероятнее всего, причина — конденсат в помещении и недостаточная вентиляция.

Что делать дальше

Такой тест помогает сориентироваться, но не заменяет профессиональную диагностику. При повторяющихся мокрых пятнах стоит проверить трубы, наружные стены и фундамент, а при конденсате — улучшить проветривание и снизить влажность воздуха.

Влажный участок рекомендуется просушить в течение одного-двух дней, чтобы уменьшить риск появления плесени. Если пятно не исчезает или возвращается, лучше обратиться к специалисту и устранить источник воды, а не ограничиваться косметическим ремонтом.

Телец: финансовое процветание

Для Тельцов 2025 год станет периодом финансового успеха. Сочетание трудолюбия и практичности приведет к значительным достижениям в карьере. Весна обещает внезапные успехи, связанные с заведомо знакомыми проектами. Личная жизнь тоже порадует: у тех, кто пока не нашел свою вторую половинку, есть шанс на встречу с любимым человеком, а отношения для тех, кто уже в паре, укрепятся.

Лев: время триумфа

2025 год сулит Львам светлое время триумфа и успехов. Постепенно нарастает популярность в обществе и признание на рабочем месте. Летний период будет особенно насыщенным: от достигнутых успехов в бизнесе до романтических событий, которые надолго останутся в памяти, пишет Наша Жизнь.

Весы, Стрелец и Козерог: гармония и новые горизонты

• Весы: Этот год станет началом баланса и личностного роста. Мечты начинают сбываться, а усилия, затраченные в прошлом, приносят долгожданные плоды. Особенно успешными будут начинания в сфере творчества и бизнеса, а в личной жизни царит гармония, возможно, многие Весы вступят в новые отношения.
• Стрелец: 2025 год дарит Стрельцам возможность для приключений и открытий. Возможности для путешествий, обучения и развития будут сыпаться как из рога изобилия. Финансовая сфера обещает стабильность, а в личной жизни захлестнут яркие эмоции.
• Козерог: Для Козерогов 2025 год станет символом карьерного и финансового успеха. Их упорство и целеустремленность приведут к реализации долгосрочных планов. Весной возможен карьерный прорыв, а осень порадует романтическими моментами и гармонией в отношениях.

Важно помнить, что астрология и подобные практики основаны на древних верованиях и не являются научно обоснованными. Поэтому их рекомендуется рассматривать скорее как развлечение, нежели как серьезные советы.

Иногда судьба ведёт человека не по накатанной колее, а по велению сердца. Дарья Федько родилась в Ижевске и строила успешную карьеру в налоговой службе — всё шло предсказуемо. Но в 2018 году она круто изменила свою жизнь и переехала в Донецк. В Амвросиевке Дарья создала центр, где ветеранам бесплатно помогают вернуться к полноценной жизни. В проект она вложила собственные средства и наследство — это был осознанный и смелый шаг. Сегодня центр — не просто место лечения: здесь учат жить заново — осваивать новую профессию, раскрывать себя в творчестве и спорте.

Почему это подвиг? Дарья оставила привычный, комфортный мир и направила все свои ресурсы на то, чтобы облегчить чужую боль. Она — одна из самых ярких героинь «Перезагрузки». И пока есть такие люди, у новых регионов есть не только будущее — есть настоящее, в котором хочется жить.

Представляем новый, удивительный способ приготовления куриного фарша, который кардинально меняет подход к этому блюду. Рецепт, известный как «птичье молоко», гарантирует невероятно мягкие и нежные котлеты. Вся фишка заключается в особой технике обжарки и тушения, которая, уверяем, заставит вас отложить привычные рецепты в сторону.

Ингредиенты

Этот рецепт предназначен для большой компании или для двух полноценных приемов пищи, а все компоненты просты и доступны:

• Для котлет:

  Куриное филе (с окорочков и грудки) — 900 г

  Репчатый лук — 1 средняя луковица

  Батон или белый хлеб — 4 ломтика

  Яйцо — 1 шт.

  Соль — 1 ч. ложка (без горки)

  Черный перец — по вкусу

  Майонез или сметана (по желанию) — 3 ст. ложки

  Растительное масло — для жарки

• Для подливы:

  Сметана или сливки (200 мл)

Приготовление

Для начала понадобится целая куриная туша — отделите окорочка и грудку. Из окорочков извлеките кости. После этого тщательно нарежьте и замочите хлеб в воде. Мясо и отжатый хлеб прокрутите на мясорубке вместе с луком.

Затем в получившуюся массу добавьте яйцо (по желанию), соль, перец и 3 ст. ложки майонеза или сметаны. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие котлеты, обжарьте их по минуте с каждой стороны, слегка подрумяньте.

Переложите котлеты в глубокую сковороду или вок, добавьте сметану и тушите на маленьком огне в течение 15 минут. Стоит заметить, что к таким котлетам подойдут любые гарниры — например, макароны, картофельное пюре или рис. Не забудьте полить сметанным соусом при подаче — это главный секрет успеха!

Полезные советы для суперрезультата

• О луке: Не стесняйтесь добавлять больше лука в фарш — он придаёт блюду сочность и насыщенность.
• О хлебе: Хлеб обеспечивает нежность котлет. Лучше использовать батон, который не очень свежий — он хорошо впитывает влагу.
• О соусе: Вместо сметаны можно использовать кокосовое молоко, грибной или овощной соус для разнообразия.

Этот необычный подход к приготовлению куриных котлет делает блюдо не только вкусным, но и значительно менее проблемным в процессе приготовления, позволяя сохранить нежность и сочность на долгое время.

Наши школьники стали победителями седьмого сезона Всероссийского конкурса «Большая перемена»

Около 1,5 тысяч ребят из более 70 регионов боролись за призовые места в детском центре «Орленок».

В командном треке отмечены лауреаты lll степени - Елизавета Башкирова, Екатерина Емельянова, Дарья Макарова и Виктория Шульгинова из школы 30.

А в индивидуальном:

• лауреат III степени - Екатерина Данилюк из школы 97

• лауреат II степени - Бессонов Тимур из 41 лицея

• лауреат I степени - Мария Перевощикова из Столичного лицея

Поздравляем ребят и наставников. Гордимся каждым

Конкурс проводится в рамках нацпроекта «Молодёжь и дети», инициированного Президентом России Владимиром Путиным.

Паразиты, вызывающие проблемы с перцем

Первое, что нужно сделать при обнаружении опадающих листьев, — внимательно осмотреть растение, а также собрать опавшие листья для анализа. Возможно, виновником окажется тля. Эти насекомые, сосущие сок из стеблей и листьев, ослабляют растение и могут привести к потере листвы. В борьбе с ними хорошо зарекомендовал себя препарат "Актара".

Не стоит забывать и о клещах. При их нападении листья не только желтеют, но и могут высыхать, что в дальнейшем заканчивается опаданием. Для их уничтожения на комнатных растениях используют коллоидную серу, а для обработки в открытом грунте или теплице подойдет препарат "Аполло". Для достижения максимального эффекта желательно провести две обработки с интервалом в 10 дней.

Меры предосторожности при использовании химикатов

При применении химических средств для защиты перца важно помнить, что собранные плоды нельзя употреблять в пищу в течение месяца после обработки. Поэтому желательно собрать урожай перед началом активной борьбы с вредителями.

Как предотвратить нападение вредителей

Чтобы защитить ваши растения от повторного появления вредителей, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Постоянно проверяйте листья и стебли на предмет повреждений.
• Создавайте оптимальные условия для роста: обеспечьте растения должным поливом и достаточным освещением.
• Используйте профилактические методы борьбы с вредителями, такие как биологические средства защиты.

Своевременное внимание к состоянию ваших растений и правильные действия способны обеспечить их здоровье и способствовать богатому урожаю.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель — 120 г, морковь — 160 г, яйца — 4 шт.
• Мясо краба и очищенные креветки — по 120 г; щучья икра — 4 ст. л.
• Васаби — 3 ст. л.; петрушка — 20 г; укроп и петрушка для подачи — по 2 веточки, лайм и базилик.
• Для айоли: желтки — 3 шт., растительное масло — 200 г, варёный картофель — 100 г, шафран — 5 г, чесночное масло — 2 ч. л., рыбный бульон — ? стакана, соль и перец.
• Для соуса из петрушки: мука — 1 ч. л. с горкой и сливочное масло — 1 ст. л.

Готовим соусы

Шафран разотрите, добавьте в рыбный бульон и доведите до кипения. Немного жидкости остудите и смешайте с желтками. В оставшийся бульон положите нарезанный варёный картофель, влейте чесночное и растительное масло, затем добавьте смесь с желтками. Готовьте 3–5 минут, приправьте солью и перцем. Остудите и измельчите блендером. Для салата понадобится около 100–120 мл айоли.

Петрушку ошпарьте кипятком и отделите листья. Растопите сливочное масло, обжарьте на нём муку до золотистого оттенка, добавьте зелень и готовьте ещё 1–2 минуты. Снимите с огня и пробейте блендером до однородности.

Собираем салат

Отварите картофель, морковь и яйца, остудите и очистите. Морковь и белки натрите на мелкой тёрке, картофель и креветки мелко нарежьте. Смешайте морковь с белками, васаби и соусом из петрушки, выложите на блюдо. Картофель соедините с креветками и айоли, затем распределите поверх первого слоя.

Добавьте кусочки краба, раскрошенный желток и щучью икру. Украсьте зеленью, базиликом и ломтиками лайма. Если натуральный краб слишком дорог, его можно заменить магазинным крабовым мясом.

С днём скороговорок, друзья! А вы какую скороговорку говорите быстро?

#избирком_Удмуртии

Безмолвная трещина

Он, отвлекаясь на экран смартфона, не сразу осознал значение этих слов. В его мире не было места для тревог: «Устала от чего?» — лишь бессмысленный вопрос с сарказмом в голосе. Однако её ответ был как холодный душ: «От нас. Мы стали только соседями под одной крышей.» Смех в их доме давно исчез, а тёплые разговоры заменились на бесцветные вежливости. SHE стала невидимой, а HE просто не замечал, как его мечты о будущем расплылись, как утренний туман.

Пробелы и недосказанности

Она делала всё, чтобы вернуть их отношения, пытаясь организовать совместные ужины и прогулки. Но каждое её усилие обрывалось незаинтересованным кивком с его стороны. На смену нежности пришло молчание, а его внимание было поглощено работой и развлечениями. После очередного рабочего дня в его телефоне она заметила чужое имя. Словно тень, чужие сообщения разрывали её душу без звуков — лишь простые фразы: «Где ты?» и «Скучаю.» Она не повышала голос, не взыскивала объяснений — просто посмотрела в окно и поняла, что их история подошла к концу.

Новая глава

Вечером она собрала вещи, оставив лишь записку на столе: «Я долго пыталась нас спасти. Но двоим не спасти, если один уже не хочет этой жизни.» Он вернулся, уставший и раздражённый, увидел чемоданы и письмо, и впервые после долгого времени его глаза наполнились слезами. Причина? Не утрата, а осознание, что он создал все условия для этого ухода, будучи уверенным, что она останется.

Месяц спустя его звонки и сообщения остались без ответа — не из злобы или мести, а потому что все слова были сказаны. Она сняла маленькую квартиру, нашла новую работу, начала по-другому воспринимать жизнь. Смеясь с подругами и танцуя до утра, она поняла: любовь не исчезла, просто она отпустила. И теперь, держась за себя, она открыла новую страницу — страницу без страха идти в одиночку.]]> Leyli Gotovit https://udmurtia-news.ru/society/2026/11/08/22286.html https://udmurtia-news.ru/society/2026/11/08/22286.html СМИ Sun, 08 Nov 2026 18:15:12 +0400 Глава СК потребовал доклад о расселении жильцов из аварийного дома в селе Киясово в Удмуртии.

Дом находится на улице Советской. Его построили в 1972 году. Сейчас он пребывает в плачевном состоянии: центрального отопления нет, кровля сломана, поэтому во время дождей или снега квартиры затапливает.

В 2021 году дом официально признали аварийным из-за сильного износа конструкций. Однако новое жилье людям до сих пор не предоставили.

«Председатель Следственного комитета Россий Александр Бастрыкин затребовал у и.о. руководителя СУ СК России по Удмуртии Романа Широбокова доклад о ходе и результатах расследования уголовного дела, а также проводимой работе по восстановлению прав жильцов аварийного дома», — сообщает пресс-служба ведомства.

Исполнение держит на контроле центральный аппарат СК.

Фото: информационный центр СК России

Пострадали малые архитектурные формы. Конечно, на территории установлены камеры видеонаблюдения, но власти города рассчитывают и на сознательность самих горожан.

«Мы делаем город лучше для всех, и сохранить это — наша общая задача», — подчеркнул глава Ижевска Дмитрий Чистяков.

Кроме того, градоначальник обсудил с подрядчиком зимнее содержание набережной. Он отметил, что детская площадка продолжит работать, а значительную часть уборки будут делать вручную. Также планируют задействовать большой и маленький тракторы.

Сейчас рабочие активно выгребают опавшую листву с газонов — с этим стараются разобраться до снега, чтобы трава не запрела под покровом.

Мусор на набережной убирают днем в постоянном режиме. Только сегодня на территории трудились 11 человек, пояснил глава города.

Фото: Дмитрий Чистяков/Макс

Где сажать скелетон?

Скелетон предпочитает полутенистые или тенистые места, вдали от сильных солнечных лучей и ветра. Чем ближе условия к естественным, тем меньше потребуется заботы о растении. Идеальная почва для этого цветка — суглинистая, хорошо дренированная и богатая органикой с уровнем pH от 4,5 до 7,0. Для комфортного роста растения необходимо размещение на расстоянии не менее 60 см друг от друга. Важно помнить, что почва не должна пересыхать, поэтому вокруг растений стоит проводить мульчирование.

Размножение и уход

Скелетон можно размножать либо делением куста, либо семенами. Деление куста производится весной, когда минуют возвратные заморозки, с помощью лопаты или острого ножа. У каждой деленки должно оставаться несколько листиков. Семена рекомендуется сеять под зиму для естественной стратификации, либо предварительно стратифицировать в холодильнике в течение 2-3 месяцев. Однако стоит учесть, что семена имеют низкую всхожесть, поэтому их следует сеять в большем количестве.

Что касается удобрений, то скелетон медленно растет и, если почва изначально плодородна, ему не нужны дополнительные подкормки. Регулярное мульчирование компостом вполне удовлетворит его потребности в питательных веществах. В условиях бедной почвы весной можно использовать комплексное минеральное удобрение с длительным сроком действия.

Компаньоны для скелетона

В ландшафтном дизайне эти великолепные растения прекрасно смотрятся в компании папоротников и хост. Папоротники добавляют цветовые акценты и текстуру, создавая необходимые тени. При должном уходе, скелетон сможет радовать глаз своим великолепием на протяжении многих лет, обогащая любой сад.

Напомним, что северную часть набережной открыли 31 октября. Спустя неделю на новых малых архитектурных формах появились повреждения.

«Напомню, для безопасности здесь установлены камеры видеонаблюдения. Но главное — бережное отношение самих жителей. Мы делаем город лучше для всех, и сохранить это — наша общая задача», — отметил Дмитрий Чистяков.

Зимой подрядная организация постарается сохранить доступность всех общественных зон набережной для горожан. Большую часть работ по уборке территории подрядчик будет выполнять вручную, но также специалисты задействуют большой и маленький тракторы.

Фото: Дмитрий Чистяков

Напомним, авария произошла ночью 8 ноября, когда около 2:40 «Лада Веста» ехала по трассе в Можгинском районе. На 365-м километре 16-летний водитель не справился с управлением, машину занесло, и она опрокинулась.

17-летняя девушка скончалась на месте, а сам водитель и 19-летний пассажир попали в больницу.

После ДТП СК возбудил уголовное дело по статье о нарушении правил дорожного движения, повлекшее по неосторожности смерть человека (ст. 264 УК РФ).

«В рамках расследования следователями проведен осмотр места происшествия, назначены необходимые судебные экспертизы, принимаются меры к установлению всех обстоятельств произошедшего», — сообщили в пресс-службе СУ СКР по Удмуртии.

Фото: ГАИ Удмуртии/Макс

Ингредиенты и маринад

• Свиная шея — 1,5 кг;
• репчатый лук — 4 крупные головки;
• соль — 1 ст. л. без горки;
• молотый перец, паприка, сушёный чеснок и хмели-сунели — примерно по 1 ч. л.;
• лавровый лист — 2–3 шт.;
• минеральная вода без газа — 150–200 мл;
• уксус 9% — 1 ст. л. или меньше, по желанию.

Нарежьте обсушенное мясо кусками среднего размера. Одну часть лука нашинкуйте кольцами, другую натрите. Смешайте свинину с солью и специями, добавьте лук, воду и уксус. Перемешайте, накройте и оставьте в холодильнике на 4–5 часов, периодически переворачивая куски.

Жарка и важные детали

Примерно за час до готовки достаньте мясо из холодильника, но не оставляйте его при комнатной температуре дольше двух часов. Нанижите куски на шампуры; луковые кольца можно добавить между ними, однако следите, чтобы они не обуглились.

Готовьте над ровными углями, покрытыми светлым пеплом, регулярно переворачивая шампуры. Обычно требуется 12–20 минут — время зависит от жара и размера кусков. Надёжнее всего проверить готовность кухонным термометром: в центре мяса должно быть не менее 63 °C, после чего свинине нужно дать отдохнуть не меньше трёх минут.

Лук делает маринад выразительным, а небольшое количество уксуса добавляет кислинку. Не стоит увеличивать его дозу без необходимости: вкус станет резким. Подавайте шашлык со свежими овощами, зеленью и лавашом.

Как использовать луковый сок

Сок, оставшийся в маринаде после контакта с сырым мясом, нельзя просто наносить на готовящийся шашлык. Если хотите получить лёгкую карамельную корочку, заранее отлейте немного луковой смеси в отдельную посуду — до добавления свинины — и смажьте ею мясо за минуту до готовности. Остатки использованного маринада перед подачей необходимо тщательно прокипятить.

«Дружинники пообщались с гражданами, сообщившими о принуждении к подписанию контракта, попросили охраны и поддержки. Им оказана моральная поддержка, а также помощь в правовом вопросе и разъяснение возможных дальнейших действий»,— говорится в посте дружинников во «ВКонтакте» от 7 ноября.

Пост вышел с заголовком: «Наркоманы, шумные компании и последствия людоловства: чем запомнился ночной рейд в Ижевске, Завьялово и Лудорвае?».

В ходе рейда дружинники «отработали» и другие направления — побеседовали с гражданами, которые шумели после 22:00 на улицах и вблизи жилых домов, а также передали полиции данные о «проблемных адресах», где, по словам жителей, могут регулярно собираться наркоманы.

ДНД «Ветераны СВО»

Мы в MAX | TG | VK

Михаил Мамонтов — воспитанник можгинской спортшколы «Виктория». Новоиспеченного мастера спорта по баскетболу тренировал Андрей Малюганов.

«Сегодня он защищает цвета пермской команды Bionord Pro, но его путь к вершине начался здесь, дома», — написал в своих соцсетях глава Можги Эрик Уразов.

Руководитель муниципалитета также пожелал Мамонтову новых высот и точных трёхочковых.

Фото: Эрик Уразов/ВКонтакте

Выбор сыра — твердый и выдержанный. Нарежьте его кубиками примерно 1?1 см. Розмарин промойте и слегка обсушите, а душистый перец можно подержать в кипятке 30 секунд, чтобы убрать лишнюю резкость запаха. Эти ноты помогают маслу постепенно наполниться ароматами и передать их сыру.

Сырое путешествие начинается с плотной укладки в банке, чередуя слои сыра розмарином и перцем. Можно добавить тимьян, острый перец или лимонную цедру — так масло обретёт новые оттенки и станет мягче по аромату.

Залейте сыр оливковым маслом холодного отжима, так чтобы он полностью покрывался. Банку закрыть крышкой и хранить в темном и прохладном месте. В холодильнике масло застывает, поэтому предпочтительно держать в прохладе, но не замерзать. Вкус сыра развивается со временем: первые ноты появляются через день, а для насыщенного акцента потребуется несколько суток.

Подача проста — ломтик хлеба и напиток по вкусу дополнят опыт маринованного сыра: спокойный, понятный и уютный.

Стартовал прием заявок на Конкурс первичных отделений Движения Первых. Призовой грант - от 200 тысяч до 1 миллиона рублей. Деньги можно потратить на оборудование, мебель, оснащение медиастудии и многое другое.

В этом сезоне участникам доступны три номинации: «Лига возможностей», «Лига открытий» и «Первая лига».

В прошлом году сразу четыре школы Ижевска стали победителями и получили деньги на реализацию своих идей: школа 70, 64, 80 и 91

Хочешь также? Отправляй заявку до 11 ноября.

Напомним, что в соцсетях распространилась информация, что в одном из домов по улице Куйбышева в Глазове люди жаловались на влажность в квартирах и бездействие ответственных лиц. Народный фронт сообщал, что в подвале дома 1996 года постройки трубы требуют ремонта, и из-за сырости в квартирах появилась плесень.

По данному факту в СК возбудили уголовное дело по статье «Халатность». Действиям или бездействию должностных лиц, ответственных за содержание дома, дадут правовую оценку.

В селе появилась стела

«Я Камское». Проект реализовали в рамках проекта самообложения местных жителей.

Теперь туда приходят фотографироваться местные жители и гости села.

Фото: администрация Камбарского района

Напомним, жильцы девятиэтажки на улице Куйбышева, 79, построенной в 1996 году, годами страдают от протечек. Подвал регулярно затапливает, а трубы требуют капитального ремонта. Из-за постоянной сырости в квартирах завелась черная плесень.

Более того, из подвала в комнаты летят комары, которые кусают людей даже зимой. Управляющая компания на жалобы не реагирует, ссылаясь на нехватку денег и сотрудников.

Сейчас на месте работают следователи. Они возбудили уголовное дело по статье о халатности (ст. 293 УК РФ), а также назначили необходимые судебные экспертизы.

«В рамках расследования следователями будет дана правовая оценка действиям (бездействию) должностных лиц, ответственных за содержание дома», — сообщает СУ СКР по Удмуртии.

Фото: Народный фронт Удмуртии/Макс

В аккаунт приёмной Председателя СК России А.И. Бастрыкина в социальной сети «ВКонтакте» обратилась жительница Курганской области по вопросу нарушения ее трудовых прав. Длительное время женщина осуществляла трудовую деятельность в организации, однако с июня 2025 года заработная плата ей начисляться перестала, окончательный расчет при увольнении в январе 2026 года с ней не произведен. Отмечается, что с аналогичной ситуацией столкнулись и другие работники.

В СУ СК России по Курганской области с марта текущего года расследуется уголовное дело.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Курганской области Сергею Витальевичу Степанову ускорить расследование уголовного дела, представить доклад о его результатах, а также принимаемых мерах к восстановлению права работников на вознаграждение за труд.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

#КонтрольПредседателяСКР #КомментарийКонтроль #КурганскаяОбласть

Подписывайтесь на Информационный центр СК России в MAХ

А.И. Бастрыкин затребовал доклад по уголовному делу о нарушении прав жильцов аварийного дома в с. Киясово Удмуртской Республики

К Председателю СК России А.И. Бастрыкину через Информационный центр поступило обращение по вопросу нерасселения жильцов многоквартирного дома на улице Советской села Киясово Киясовского района Удмуртской Республики. Здание 1972 года постройки находится в непригодном состоянии: централизованная система отопления отсутствует, целостность кровли нарушена, в результате чего жилые помещения постоянно затапливаются в период выпадения осадков. В 2021 году строение признано аварийным из-за высокой степени износа конструкций. Однако до настоящего времени благоустроенным жильем граждане не обеспечены.

В СУ СК России по Удмуртской Республике возбуждено уголовное дело.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин затребовал у и.о. руководителя СУ СК России по Удмуртской Республике Романа Витальевича Широбокова доклад о ходе и результатах расследования уголовного дела, а также проводимой работе по восстановлению прав жильцов аварийного дома.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

#КонтрольПредседателяСКР #КомментарийКонтроль #Удмуртия

Подписывайтесь на Информационный центр СК России в MAХ

К Председателю СК России А.И. Бастрыкину через Информационный центр поступило обращение по вопросу нерасселения жильцов многоквартирного дома на улице Советской села Киясово Киясовского района Удмуртской Республики. Здание 1972 года постройки находится в непригодном состоянии: централизованная система отопления отсутствует, целостность кровли нарушена, в результате чего жилые помещения постоянно затапливаются в период выпадения осадков. В 2021 году строение признано аварийным из-за высокой степени износа конструкций. Однако до настоящего времени благоустроенным жильем граждане не обеспечены.

В СУ СК России по Удмуртской Республике возбуждено уголовное дело.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин затребовал у и.о. руководителя СУ СК России по Удмуртской Республике Романа Витальевича Широбокова доклад о ходе и результатах расследования уголовного дела, а также проводимой работе по восстановлению прав жильцов аварийного дома.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

Не стоит считать это маркетинговым трюком; это действительно время, когда можно эффективно разработать план преобразования вашего сада на основе многолетнего опыта. Вот несколько причин, почему февраль — это лучший месяц для старта.

Февраль — последний шанс перед началом сезона

Февраль — это момент ясности и честности. Сад не замаскирован листвой и цветами, и вы можете увидеть его истинное состояние:

• Где действительно пусто, а летом казалось густо.
• Каковы настоящие пропорции между зонами сада.
• Где недостает архитектурных элементов — камня, дерева, металла.
• Как работают растения: есть ли лишние, которые просто занимают место.
• Как выглядит участок без вегетации — пустым, уютным или скучным?

Свободное время для стратегического планирования

Пока март и апрель наполняются заботами о посадках и уходе, февраль предлагает уникальное спокойствие. Вы можете использовать это время для медитативного наблюдения за вашим садом и планирования грядущих изменений:

• Изучение фотографий садов в социальных сетях.
• Составление списков желаемых растений.
• Консультации с дизайнером.
• Сбор вдохновения без спешки.

Возможность сотрудничества с дизайнерами

Зимой у дизайнеров больше свободного времени для подготовки вашего проекта. Согласовав детали в феврале, вы получите возможность начать работы уже в марте:

• Уделите время на качественную консультацию.
• Совместно определите стиль и компетенции.
• Согласуйте детали и заказывайте растения.

Если отложить на весну, вы рискуете не только завалиться работой, но и потерять возможность забронировать оригинальные растения по разумным ценам.

Каждое из этих действий — ваш шаг к красивому и ухоженному саду, который будет радовать вас долгие месяцы. Февраль — идеальное время, чтобы начать мечты о цветущем участке реализовывать прямо сейчас!

Закваска — не то же самое, что порча

Кефир и простоквашу готовят из пастеризованного молока с использованием подходящей закваски, соблюдая чистоту и условия приготовления. В таком случае брожение происходит контролируемо. Готовый продукт можно использовать, например, для блинов или оладий, если он приготовлен и хранился правильно.

Если же молоко само прокисло в холодильнике, простояло дольше указанного срока или хранилось в повреждённой упаковке, безопасным оно от этого не становится. В нём могут размножаться нежелательные микроорганизмы. Такой продукт способен вызвать тошноту, боль в животе, диарею и пищевое отравление.

Почему запаха и внешнего вида недостаточно

Неприятный запах, плесень и необычная консистенция — очевидные причины выбросить молоко. Но отсутствие этих признаков не гарантирует, что оно безопасно: опасные микроорганизмы не всегда меняют вкус, цвет или запах. Термическая обработка также не делает испорченный продукт надёжно безопасным.

Если молоко прокисло случайно, срок годности истёк или условия хранения вызывают сомнения, лучше не пробовать его и не использовать в выпечке. Экономия не стоит риска для здоровья.

«Уже есть случаи повреждений. Напомню, для безопасности здесь установлены камеры видеонаблюдения. Главное — бережное отношение самих жителей»,— написал мэр.

Мы в MAX | TG | VK

Можгинским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Удмуртской Республике по факту ДТП, имевшего место 8 ноября 2026 года в Можгинском районе Удмуртской Республики, возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 4 ст. 264 УК РФ (нарушение лицом, управляющим автомобилем, правил дорожного движения или эксплуатации транспортных средств, повлекшее по неосторожности смерть человека).

По данным следствия, 8 ноября 2026 года около 02 часов 40 минут на 365 км федеральной автодороги проходящей по территории Можгинского района Удмуртии, водитель легкового автомобиля не справился с управлением и допустил занос автомобиля с последующим опрокидыванием транспорта.

В результате дорожно-транспортного происшествия пассажир легкового автомобиля - 17-летняя девушка, погибла на месте. Водитель и второй пассажир госпитализированы в медицинское учреждение, им оказывается необходимая медицинская помощь.

В рамках расследования следователями проведён осмотр места происшествия, назначены необходимые судебные экспертизы, принимаются меры к установлению всех обстоятельств произошедшего.

Дорожные службы посыпают проезжую часть противогололедными средствами и расчищают трассы.

«Особое внимание уделяется спускам и подъемам, где велик риск возникновения наледи. Во всех районах на региональных трассах организовано дежурство», — пояснили в пресс-службе ЦУР Удмуртии

.

Жителям напомнили номера телефонов, по которым можно обращаться вопросами расчистки и обработки дорог.

За федеральные трассы отвечает круглосуточная диспетчерская «Волго-Вятскуправтодора»: +7 (843) 273-54-08.

По региональным дорогам принимают звонки в центре управления «Управтодора» по номеру +7 (3412) 902-357, а также у дежурного диспетчера «Удмуртавтодорстроя».

Вопросы уборки улиц в Ижевске решает круглосуточная служба по номеру 122.

Основные этапы подготовки

Первый шаг — не торопиться заходить на участок сразу после того, как сошел снег. Прогулки по сырой земле могут привести к ее уплотнению и разрушению структуры, что усложнит дальнейшую обработку. Чтобы понять, готова ли земля, достаточно сжать горсть почвы: если она рассыпается, можно начинать работать.

Следующий важный этап — уборка. Необходимо убрать все остатки растений: старые листья, ботву и сорняки, которые могут скрывать возбудителей болезней и личинок вредителей. Лучшая практика — отправить этот мусор в компост. Если растения были заражены, их стоит сжечь.

Агроприемы для улучшения состояния почвы

Далее следует оценить состояние почвы. Зимой она могла уплотниться, особенно в местах, куда часто ступали. Важно провести неглубокое рыхление, чтобы восстановить её воздухопроницаемость и сохранить влагу. Оптимальные инструменты для этого — грабли или культиватор, которые помогают разбить комья и рыхлить верхний слой на глубину 3-5 см. Это поможет избежать быстрого испарения влаги, критически важной для прорастания семян.

Теперь пришло время удобрений. После зимы почва истощена и нуждается в nutrients. Комплексные минеральные удобрения, такие как нитроаммофоска, содержат основные элементы: азот, фосфор и калий, которые оказываются полезными для большинства культур. Распределите удобрения равномерно по поверхности и заделайте их в грунт.

Применение органики и разрыхлителей

При использовании органических удобрений, таких как хорошо перепревший компост, важно помнить, что свежий навоз вносить весной нельзя — это может повредить корни растений. Хорошо подготовленный компост улучшит структуру почвы, сделав её более рыхлой и влагоемкой.

Для тяжелых, глинистых почв рекомендовано использовать разрыхлители — речной песок и перепревшие опилки. Песок добавляется в расчете 1 ведро на квадратный метр и затем совместно с почвой перекапывается. На легких песчаных почвах стоит вносить торф и компост, которые повысят их влагоемкость и плодородие.

После всех подготовительных работ следует дать земле немного отдохнуть — неделю или полторы, чтобы все внесенные удобрения начали взаимодействовать с почвой. Непосредственно перед посевом семян поверхность грядки снова следует взрыхлить и выровнять, создавая идеальные условия для роста растений.

Глазовским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Удмуртской Республике по размещенной в социальных сетях информации о ненадлежащих условиях проживания в одном из домов по улице Куйбышева в Глазове возбуждено уголовное дело по ст. 293 УК РФ (халатность).

По данным соцмедиа, в подвале дома 1996 года постройки трубы требуют ремонта, из-за сырости в квартирах появилась плесень.

В настоящее время следователями проводятся следственные действия, направленные на установление всех обстоятельств произошедшего, назначаются необходимые судебные экспертизы.

В рамках расследования следователями будет дана правовая оценка действиям (бездействию) должностных лиц, ответственных за содержание дома.

В Михайло-Архангельском кафедральном соборе прошла панихида по погибшим сотрудникам. Почтить их память пришли личный состав, родные и близкие, руководство регионального МВД.

Богослужение провел ключарь Михаило-Архангельского кафедрального собора г. Ижевска Роман Воскресенских – член Общественного совета при МВД по Удмуртской Республике.

В знак уважения и скорби сотрудники УМВД России по г. Ижевску провели минуту молчания , а затем возложили цветы к мемориалу на территории Хохряковского кладбища.

Имена 67 сотрудников органов внутренних дел Удмуртии, отдавших свои жизни при исполнении служебного долга, навечно занесены в Книгу Памяти.

ДТП произошло 8 ноября около 02:40 на федеральной дороге в Можгинском районе. По предварительной информации, 16-летний водитель «Лады Весты» не справился с управлением, в результате чего машину занесло и она опрокинулась.

17-летняя пассажирка автомобиля погибла на месте. Водитель и второй пассажир — молодой человек 19 лет, получили травмы. Пострадавших госпитализировали. Отмечается, что водитель и пассажиры не были пристёгнуты ремнями безопасности. По факту аварии проводится проверка.

Фото: Госавтоинспекция Удмуртии

Авария произошла ночью 8 ноября. Около 2:40 «Лада Веста» ехала по трассе в Можгинском районе. На 365-м километре 16-летний водитель не справился с управлением — машину занесло, и она опрокинулась.

«В результате дорожно-транспортного происшествия пассажир легкового автомобиля, 17-летняя девушка, погибла на месте дорожной аварии», — сообщили в ГАИ Удмуртии.

Сам водитель и второй пассажир, 19-летний молодой человек, получили травмы. Их госпитализировали.

Инспекторы отметили, что водитель и пассажиры не были пристегнуты ремнями безопасности. Сотрудники ведомства проводят проверку и выясняют причины и обстоятельства ДТП.

Фото: ГАИ Удмуртии/Макс

В результате дорожно-транспортного происшествия пассажир легкового автомобиля - 17-летняя девушка, погибла на месте дорожной аварии.

Водитель и второй пассажир - 19 -летний молодой человек, получили травмы, госпитализированы в медицинское учреждение.

Следует отметить, что водитель и пассажиры не были пристегнуты штатными ремнями безопасности.

По факту ДТП проводится проверка, обстоятельства и причины устанавливаются.

Кто идеально подходит Тельцу

Телец способен наладить крепкие отношения со многими знаками, но есть те, кто особенно подходит ему на все 100%:

• Телец — В паре с астрологическим двойником Телец может создать настоящую союзную идиллию. Общее видение целей и методов достижения желаемого позволяет обоим партнерам легко понимать друг друга и избегать конфликтов. Однако, в случае возникновения упрямства, важно находить пути для компромисса.
• Рак — Эта водная стихия часто находится в поисках поддержки и понимания. Телец как земляной знак способен обеспечить необходимую стабильность и опору. В ответ Рак дарит Тельцу внимание и заботу, что создает прочный фундамент для семьи.
• Дева — Сочетание Земли с Землей: уверенность и честность делают такие отношения особенно прочными. Оба партнера ценят стабильность, что создаёт уют и доверие. Важно лишь следить за критичностью Девы, которая может сгладиться силой любви.

Каковы потенциальные сложности?

Несмотря на хорошую совместимость с многими знаками, есть и те, кто может оказаться на краю пропасти, когда дело касается терпения Тельца:

• Стрелец — Несмотря на обаяние этого огненного знака, его непостоянство может выбить Тельца из колеи. Чрезмерная активность Стрельца может привести к переживаниям и внутреннему напряжению у стабильного Тельца.
• Водолей — Этот независимый и переменчивый знак не сумеет соответствовать желанию Тельца в стабильности и уверенности. К сожалению, спонтанность Водолея будет вызывать раздражение, особенно когда страсть уйдет и останется только рутина.

Таким образом, Тельцы могут построить крепкие и гармоничные отношения с подобными им знаками, такими как Телец, Рак и Дева, а вот с восхитительными, но непостоянными Стрельцом и Водолеем, вероятно, будут возникать сложности.