Пшенные биточки: простое и вкусное блюдо на ваш стол

27 марта 2026, 21:14

Ингредиенты для 4 порций:

Пшено – 2 стакана
Вода – 5 стаканов
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Панировочные сухари – ? стакана
Сливочное масло – 2 столовые ложки

Приготовление биточков

В кипящую воду добавить соль и сахар, затем всыпать тщательно промытое пшено. Варить кашу на среднем огне около 15–20 минут. После этого крышка должна закрыть кастрюлю, и кашу следует оставить упревать на 25–30 минут.

Когда каша немного остынет, приступите к формированию биточков. Смачивая руки холодной водой, сформируйте небольшие круглые лепешки, обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Обжаривайте на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистой корочки.

Как подавать

Пшенные биточки отлично сочетаются с различными соусами и приправами. Их можно подавать с киселем, сметаной, маслом или молочным соусом. Это простое и сытное блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина.

Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях, чтобы они тоже смогли радовать себя этим вкусным блюдом!

Источник: Еда.ру