Кетокексы с ягодами: просто, вкусно и полезно

Кетокексы с ягодами это не просто десерт, а отличный способ насладиться сладким без угрызений совести. Основным акцентом в этом рецепте становится кето-варенье, которое привносит яркий фруктовый вкус.

Ингредиенты для теста

• Мягкий творог (5-9%) 180 г
• Яйца 2 шт.
• Миндальная мука 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Эритрит (по вкусу)

Необходимые компоненты для начинки

• Кето-варенье (рекомендуется малиновое) около 50 г, сделанное на аллюлозе

Приготовление

Для начала, следует объединить яйца и творог в блендере, чтобы достичь однородной массы. Далее добавьте миндальную муку, эритрит и разрыхлитель, тщательно перемешивая до получения однородного теста.

Затем заполните формочки для кексов половиной получившегося теста. В центр каждой порции поместите ложечку варенья и закройте его оставшимся тестом. Выпекайте хлебцы при температуре 180C до золотистой корочки.

После того как кексы готовы, дайте им немного остыть и посыпьте сверху пудрой из эритрита для завершения кулинарного шедевра.

Этот простейший рецепт позволит создать вкусные и полезные кето-кексы, которые не только порадуют вас, но и удивят ваших близких!