В Тульской области Роскачество делится ценными рекомендациями для жителей, желающих выбрать безопасные и вкусные продукты в супермаркетах. Специалисты акцентируют внимание на том, что правильный выбор готовой еды может уберечь здоровье потребителей.
Опасности несоблюдения правил
Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности, сообщает, что основными угрозами для здоровья являются несоблюдение норм хранения и транспортировки готовых изделий. Особенно это актуально для таких продуктов, как:
- Салаты
- Кремовые десерты
- Сложные мясные и рыбные блюда
Специалист подчеркивает, что следует уделять внимание особенно тем продуктам, которые не прошли термическую обработку или уже готовы к употреблению. Поэтому при выборе важно быть внимательным и осмотрительным.
Как выбрать безопасный продукт
Перед тем как положить товар в корзину, стоит внимательно оценить условия хранения в магазине. Вот несколько ключевых советов:
- Проверьте, чтобы холодильные витрины функционировали должным образом и температура внутри соответствовала указанной на упаковке.
- Обязательно просмотрите дату окончания срока годности. Не покупайте продукты, если дата выглядит сомнительно или плохо читается.
- Будьте особенно осторожны с продуктами, выставленными на развес; отсутствие маркировки делает информацию о составе и качестве недоступной.
Также следует внимательно смотреть на внешний вид товара. Обратите внимание на следующие тревожные знаки:
- Поврежденная упаковка или негерметичный контейнер
- Неестественный цвет или неоднородная текстура продукта
- Капли конденсата внутри упаковки
Такие показатели могут свидетельствовать о том, что продукт не безопасен для потребления.
Контроль результатов проверок
Недавно «МК в Туле» сообщило о масштабной проверке в супермаркетах «Пятерочка», в ходе которой Роспотребнадзор изъял свыше 930 килограммов различных товаров. Основными причинами для этих мер стали нарушения сроков годности, недостаточная маркировка и несоблюдение санитарных норм. Эта информация служит напоминанием о необходимости тщательного контроля за качеством покупаемой пищи.
