Месячник по безопасности молока стартовал в Удмуртии
Хозяйства, поставляющие молоко на переработку, посетят специалисты государственной ветеринарной службы совместно с представителями районных администраций. Проверки производств продолжатся до 21 октября.
Специалисты оценят условиям содержания коров, санитарное состояние животноводческих помещений, здоровье дойного стада, в том числе проведут диагностику болезней копыт.
Владельцам и работниками ферм еще раз напомнят, как правильно организовать процессы доения, хранения и транспортировки сырья для сохранения его микробиологической чистоты.
Отметим, в прошлом году в Удмуртии произвели 1158 тысяч тонн молока. Цель на этот год – приблизиться к отметке в 1,2 миллиона тонн.
