Картошка — это не только гарнир, но и настоящая находка для кулинаров, которые ищут оригинальные способы её приготовления. В этой статье представлены несколько интересных рецептов, которые помогут разнообразить повседневное меню.
Тонкие картофельные блинчики с сырной начинкой
Для приготовления этих блинчиков используются измельчённый сырой картофель, мука и ряженка. Начинка из мягкого сливочного сыра идеально гармонирует с картофельным тестом. Блинчики получаются румяными и аппетитными.
- Ингредиенты: картофель, ряженка, репчатый лук, чеснок, вода, яйца, растительное масло, соль, чёрный молотый перец, сливочный сыр, зелень укропа.
Оладьи из картофельного пюре с сыром и зелёным луком
Когда под рукой есть готовое картофельное пюре, приготовить оладьи можно в раз — это идеальный способ использовать остатки. Сочетание нежного картофеля, сыра и свежего зелёного лука создаст аппетитный результат.
- Ингредиенты: картофель, твёрдый сыр, яйца, зелёный лук, мука, растительное масло, соль, чёрный молотый перец, сметана (для подачи).
Запеканка из картофеля с фаршем
Это простое, но сытное блюдо готовится на сковороде. Фарш и картофель обжариваются отдельно, а затем соединяются под сливочно-яичной заливкой с добавлением свежей зелени. Блюдо порадует вас своим вкусом!
- Ингредиенты: мясной фарш, картофель, репчатый лук, чеснок, сливочное масло, зелень петрушки, зелень укропа, растительное масло, молоко, яйца, соль, чёрный молотый перец.
Для более интересных рецептов обязательно загляните в нашу рубрику “Блюда из картофеля” и не пропустите предыдущую подборку “Необычные блюда из картофеля (7)”. Продолжение следует!
