Вкусные беконные чашечки с яйцом для каждого завтрака

Вкусные беконные чашечки с яйцом для каждого завтрака

Эти аппетитные «чашечки» из бекона идеально подходят как для легкой закуски, так и для сытного завтрака, который порадует всю семью.

Для приготовления шести порций понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 длинных тонких ломтиков бекона
  • 6 яиц категории С1
  • 60 г натертого сыра чеддер или другого легко плавящегося сыра
  • 6 столовых ложек сливок жирностью 20%
  • 1 небольшой сладкий перец красного цвета
  • 6 стеблей зеленого лука
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

  • Разогреть духовку до 160 °C. Выложить ломтики бекона в формочки для маффинов по кругу, чтобы закрыть дно.
  • Смешать яйца со сливками, солью и перцем. Ввести натертый сыр и равномерно распределить яичную массу по «чашечкам» из бекона.
  • Очистить сладкий перец, нарезать его мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле с добавлением щепотки соли в течение 2-3 минут. Затем добавить нарезанный зеленый лук, перемешать и снять с огня.
  • Распределить смесь перца и лука по «чашечкам» из бекона и поставить формы в духовку. Запекать до тех пор, пока яйца не схватятся, а бекон не приобретет золотистую корочку, около 15-18 минут. Подавать горячими.
  • Эти чашечки покорят вас своим вкусом и простотой приготовления, становясь отличным выбором для любого питания. Пробуйте этот рецепт и вдохновляйтесь новыми кулинарными идеями!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей