С началом Великого поста покупатели сталкиваются с трудностями не только в соблюдении религиозных норм, но и в выборе настоящих постных продуктов. Названия на упаковках могут вводить в заблуждение, а на самом деле, многие из них скрывают нежелательные ингредиенты, что может негативно сказаться на здоровье. О том, с какими рисками могут столкнуться постящиеся, рассказала эксперт Ольга Анищенкова из Фонда «Закон и здоровье».
Постная маркировка: обман или реальность?
В обычных супермаркетах можно найти множество товаров с маркировкой «постный продукт» или «можно в пост». На первый взгляд, такие товары кажутся идеальными для соблюдающих пост. Однако под маркой «постных» скрываются продукты, содержащие молочный сахар, яйца и даже искусственные добавки. Например, блины, обозначенные как постные, иногда содержат лактозу, а печенье может иметь следы животных продуктов, что делает их недопустимыми для употребления в пост.
Иногда производители просто переименовывают известные продукты, выдает обычный шоколад за постный, хотя в сущности его состав остается прежним. Тем не менее существуют более откровенные случаи обмана — в дни поста в продаже появляются «особые» хлебобулочные изделия с завышенной ценой, хотя традиционный хлеб легко может быть произведен без животных жиров.
Майонез: подделка под постный продукт
Майонез также становится объектом недобросовестной практики. Согласно стандартам, настоящий майонез должен содержать минимум 50% жира и хотя бы 1% яиц. Нередко на рынке можно встретить так называемый «постный майонез», который по факту является лишь имитацией, что может вводить покупателей в заблуждение.
Внимание к составу и цене
Чтобы избежать покупки сомнительных продуктов, эксперты рекомендуют внимательно изучать состав на упаковках. Если в ингредиентах имеются добавки, такие как усилители вкуса или красители, это может указывать на натуральность продукта. Кроме того, если цена на постный продукт значительно выше, чем на аналогичные непостные товары, стоит задуматься о причинах — возможно, производитель просто решает нажиться на потребителях.
Напоминаем, что Великий пост длится всего полтора месяца, и отложив страсти на этот короткий срок, можно вкусно поесть и без искусственных добавок. Важно помнить, что цель поста заключается не только в диете, но и в самоконтроле и духовном очищении.
