Льняные оладьи без сахара и глютена: быстрый рецепт на каждый день

Льняные оладьи без сахара и глютена: быстрый рецепт на каждый день

Эти румяные оладьи готовятся из простых ингредиентов, не содержат сахара, лактозы и глютена. Льняная основа и кокосовая мука делают их сытными, а на приготовление уйдёт совсем немного времени.

Выход: около 6 оладий диаметром 10 см. КБЖУ: 196/12/14/2.

Ингредиенты

  • Семена льна — 50 г
  • Кокосовая мука — 20 г
  • Подсластитель — 2 г (по сладости примерно в десять раз сильнее сахара)
  • Разрыхлитель без глютена — 4 г
  • Яйца — 2 шт. (категория С1)
  • Вода — 100 г
  • Щепотка соли и ванилин — по вкусу

Как приготовить

  • Измельчите семена льна в кофемолке. Соедините их с кокосовой мукой, подсластителем, разрыхлителем, солью и ванилином.
  • Добавьте яйца и воду, затем перемешайте тесто венчиком до однородности. Оставьте на три минуты — за это время масса немного загустеет.
  • Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом. Выкладывайте тесто ложкой, оставляя между порциями расстояние. Жарьте под крышкой на среднем огне около двух минут, переверните и готовьте ещё примерно столько же.
  • Подавайте оладьи тёплыми — самостоятельно или с любимыми добавками без сахара, пишет Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".

    Лента новостей