Ранней осенью садоводы Центральной России могут собрать урожай груши «Венера» — зимостойкого сорта с выразительным ароматом и маслянистой мякотью. Дерево не вырастает слишком высоким и при хорошем уходе способно приносить до 40–50 кг плодов. Однако для стабильного урожая ему нужны соседи-опылители, а сами груши долго не хранятся.
Особенности сорта и плодов
«Венеру» вывели специалисты Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. Сорт рассчитан прежде всего на Подмосковье и другие регионы средней полосы. Он отличается высокой зимостойкостью: деревья способны переносить сильные морозы, а устойчивость к парше оценивается как хорошая.
Плоды созревают в конце августа — начале сентября. Они широкогрушевидные, обычно весят 110–120 г. Кожица при съёме зеленовато-жёлтая, при дозревании может покрываться румянцем. Кремовая мякоть средней сочности, с маслянистой текстурой и ненавязчивым сладким вкусом. Главная особенность — насыщенный грушевый аромат.
В плодоношение дерево обычно вступает на четвёртый-пятый год. «Венера» не самоплодна, поэтому рядом стоит посадить сорта, цветущие в те же сроки, например «Ладу», «Чижовскую» или «Рогнеду».
Посадка и уход
Среднерослое дерево удобно обслуживать и собирать с него урожай. Крону ежегодно прореживают: удаляют сухие и повреждённые ветви, побеги, растущие внутрь, и вертикальные волчки. Обрезку проводят весной в сухую погоду, а крупные срезы обрабатывают садовым средством, сообщает источник.
В засушливые периоды особенно важен полив в июне и июле, когда растут завязи и наливаются плоды. Весной дереву нужны азотные подкормки, летом — фосфор и калий. Несмотря на хорошую устойчивость к парше, в сырую погоду полезны профилактические обработки от грибковых заболеваний.
Сбор и хранение урожая
Снимать груши лучше, когда кожица начинает желтеть, не дожидаясь полного размягчения на ветке. Плоды аккуратно поворачивают, стараясь сохранить плодоножку. Для хранения отбирают целые экземпляры и держат их в прохладном месте: при температуре около +1…+3 °C товарный вид обычно сохраняется две-три недели.
«Венера» подходит для свежего употребления, компотов, варенья и джемов. Сок из-за невысокой кислотности можно смешать с яблочным. Сорт оценят садоводы, которым важны зимостойкость, урожайность и аромат, а не крупный размер плодов или ярко выраженный десертный вкус.
