Приготовление паштета из куриной печени — это не только просто, но и быстро, в отличие от варианта с говяжьей печенью, который требует больше времени. Для любителей острых вкусов можно добавить красный перец или щедро использовать приправы, чтобы разнообразить блюдо. Чеснок также станет отличным помощником для создания идеального вкусового акцента. Количество яиц в рецепте можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.
Что потребуется
- Куриная печень
- Яйца
- Лук
- Морковь
- Сливочное масло
- Приправы по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты для паштета.Варите яйца вкрутую.Очистите лук и морковь.Натрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте маленькими кубиками.Обжарьте лук с морковью на сковороде до мягкости.Добавьте приправы, посолите, и переложите готовые овощи в отдельную миску.На той же сковороде обжарьте вымыту куриную печень, посолив ее.Когда печень будет готова, выньте ее в большую bowl, пока она еще горячая.Добавьте к печени обжаренные овощи.Вмешайте сливочное масло, предварительно доведенное до комнатной температуры.Очистите яйца и добавьте их к другим ингредиентам.Пробейте массу блендером до однородного состояния. Если блендера нет, можно использовать мясорубку.Переложите паштет в удобные контейнеры и уберите в холодильник до полного остывания.Этот рецепт обязательно порадует вас и ваших близких! Поделитесь им с друзьями в социальных сетях, чтобы насладиться готовкой вместе.
