Магия макового рулета: простой рецепт с лавашем и сыром

17 марта 2026, 19:05

Сегодня у нас на повестке дня удивительный десерт — маковый рулет, который легко можно приготовить из лаваша. Главный акцент в начинке — ароматный пищевой мак, укутанный в мягкий сливочный сыр.

На приготовление этого лакомства уйдет всего несколько минут, так что скучать не придется!

Список продуктов и их стоимость:

Пищевой мак — 44 рубля;
Лаваш — 21 рубль;
Мягкий сливочный сыр (баночка 150 г) — 67 рублей.

Итого: на этот сладкий завтрак потребовалось всего 132 рубля.

Ингредиенты для рулета

1 лист лаваша;
50 г пищевого мака;
2 яйца;
150 г мягкого сливочного сыра (можно заменить творогом);
Сахар по вкусу (рекомендуется 2 ст. ложки).

Пошаговое приготовление

Приготовление рулета — это проще простого:

Сначала высыпьте мак в миску и залейте его кипятком. Дайте настояться 10 минут (если спешите, 5 минут тоже подойдут).

После этого откиньте мак на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.

В отдельной миске соедините сливочный сыр, мак, яйца (остался один желток для смазывания) и сахар, тщательно перемешайте.

Разверните лист лаваша и равномерно распределите начинку по его поверхности.

Аккуратно скрутите лаваш в рулет, переложите его на противень, смажьте желтком и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут.

После выпекания рулет можно нарезать на порции и подавать к столу — он получится невероятно сочным и ароматным. Обязательно попробуйте этот замечательный десерт!