Осень щедра на овощи, и среди них выделяется тыква — настоящий царь осеннего стола! В этой статье представлены три простых и аппетитных рецепта, которые станут отличным выбором для повседневного рациона. Все они готовятся из доступных продуктов и не требуют значительных затрат времени или сил.
Закусочное печенье с тыквой
Ингредиенты:
- 800 г очищенной тыквы
- 2 яйца
- 6-7 ст. л. манки (около 100 г)
- 4 ст. л. муки (примерно 80 г)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соли
- Чёрный молотый перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
Получившееся печенье будет ярким и ароматным, прекрасно подойдет как к супу, так и в качестве закуски к кофе.
Булгур с овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан булгура
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200-300 г очищенной тыквы
- 2-3 зубчика чеснока
- 1/2 ст. л. соли
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. куркумы
Пошаговый рецепт:
Булгур получится рассыпчатым и ароматным, а тыква добавит яркие нотки.
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 350 г картофеля
- 1 луковица
- 3 ст. л. овсяных хлопьев
- 100 мл сливок
- 1/2 ч. л. сладкой паприки
- 1/2 ч. л. карри
- Соль по вкусу
- 1 л воды
- 2 ломтика белого хлеба для сухариков
Пошаговый рецепт:
Суп-пюре получается нежным, бархатистым и ароматным, отлично подходит для осеннего ужина.
