Лето дарит не только тепло, но и великолепные овощи, которые могут стать основой для потрясающего ужина. Давайте забудем о привычной рутине и попробуем сделать кабачок звездой нашего стола. Это блюдо не только простое, но и изысканное, идеально подходящее для семейного ужина или встречи с друзьями. Кабачок в сочетании с куриным филе и ароматными специями станет настоящим кулинарным шедевром, который удивит всех своей насыщенностью и легкостью.
Необходимые ингредиенты
- 500 г куриного филе
- Растительное масло для жарки
- 500 г кабачков
- 200 г сметаны
- 1/2 ч. л. куркумы
- 2/3 ч. л. соли
- 1/5 ч. л. черного перца
- 1 ч. л. сушеного укропа
Этапы приготовления
1. Подготовка основных ингредиентов. Нарезать куриное филе кусочками. Разогреть немного растительного масла в глубокой сковороде. Отправить курицу на сковороду и обжаривать, помешивая, на среднем огне в течение пяти минут.
2. Добавление кабачков. Нарезанные кубиками кабачки добавить к куриному филе. Готовить, периодически помешивая, еще десять минут.
3. Подготовка соуса. В небольшую миску выложить сметану, добавить куркуму и тщательно перемешать. Затем вылить сметанную смесь в сковороду с курицей и кабачками. Посолить и перемешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще десять минут.
4. Добавление специй. В конце приготовления добавить черный перец и сушеный укроп. Хорошо перемешать и готовить под крышкой еще пять минут.
