Базилик — одна из самых ароматных пряных трав, и его популярность в огородах не случайна. Удивительные сорта этого растения способны удивить разнообразием ароматов и вкусов. Однако, чтобы собрать хороший урожай сочной зелени, потребуется небольшое внимание и забота.
Сеем рассаду или высаживаем в грунт?
Ранее базилик высаживался сразу в открытый грунт в середине мая, но это может быть рискованным из-за возможных заморозков. Множество садоводов в последнее время выбирает способ с рассадой, который позволяет собрать урожай раньше и избежать нежелательных сюрпризов.
Посев и высадка рассады
Посев обычно начинается в конце марта — начале апреля. Сеянцы быстро прорастают, и как только они немного подрастут, их желательно рассадить в отдельные стаканчики. Это поспособствует лучшему росту. Оптимально иметь около 5-6 кустиков. К концу апреля молодая рассада должна находиться на солнечной лоджии, где она прекрасно развивается.
Высадка в открытый грунт рекомендуется в конце мая. Можно попробовать высадить пару кустиков уже в начале месяца под укрывной материал, особенно если там высаживаются помидоры. Для базилика лучше всего подходит легкая и питательная почва, поэтому перед посадкой стоит внести компост или перегной. Оптимальное расстояние между кустиками — 25-30 см, чтобы они получили достаточно света и питания.
Уход за базиликом
После высадки важно регулярно поливать базилик, сохраняя почву влажной. Прополка и рыхление почвы — также важные моменты в уходе. Дважды за сезон рекомендуется подкармливать базилик настоем зеленых удобрений, например, окопником, который можно легко найти на участке.
Для наилучшего результата стоит обрывать бутоны и прищипывать верхушки, чтобы растение не уходит в цветение и продолжало радовать вас богатым урожаем.
Любимые сорта базилика
На огороде можно встретить множество сортов базилика: лимонный, анисовый, зеленый и фиолетовый. Такая разноцветная грядка не только радует глаз, но и наполняет воздух неповторимым ароматом. Листья базилика часто добавляются в овощные салаты или мясные блюда, а также прекрасно сушатся для использования зимой в качестве приправы. Выращивание базилика — это не только приятное занятие, но и возможность разнообразить своё меню.
